Блендер с насадкой терка

Готовить легко! Таков девиз фирмы Moulinex, уже успевшей хорошо зарекомендовать себя на российском рынке как производителя недорогой и качественной бытовой техники. Вот и блендер Moulinex Infiny Force DD868 предназначен для облегчения жизни и повседневной “черной работы”. Более того, эта легкость способна вдохновить на новые кулинарные эксперименты.
Перейдем ближе к делу, герой обзора поставляется в небольшой коробке, на которой наглядно показано что должно быть внутри и сделан акцент на функции приготовления соусов. Мощность блендера 700Вт. Это не очень много, но и не мало, и принципе достаточно для самого широкого спектра задач.
В коробке плотненько упакован сам блендер и кучка разнообразных насадок. Итак, в комплекте здесь есть: - Собственно устройство - Насадка - блендер - Венчик - Мясорубка с чашей 500мл - Насадка для пюре, две штуки - Насадка “mayonnaise success” для приготовления соусов - Пластиковый стакан для блендера объёмом 800мл - Пластиковый стакан “mayonnaise success” - Руководство по эксплуатации, три штуки - Книжка с рецептами соусов
Комплект получился очень богатый, благодаря ему DD868 справится практически с любой блендерной задачей.
Внешний вид Устройство обладает внешними чертами, свойственными практически любому блендеру - продолговатый корпус с кнопками управления. Moulinex постарались сделать корпус удобным для работы, контуры ручки удобно изогнуты для обеспечения наилучшего хвата. Половина корпуса, обращенная к ладони выполнена из прорезиненного пластика. В итоге держать блендер в руке очень удобно, пальцы чётко ложатся на кнопки управления.
Кнопок две: первая запускает блендер на работу с заранее выставленной скоростью, вторая, TURBO, запускает работу с максимальной скоростью, не зависимо от установок. Кнопки прорезинены и утоплены в корпус, благодаря чему их удобно обнаружить вслепую, также благодаря этому пальцы надежно удерживаются на кнопках, никуда не соскальзывают. Скорость вращения выставляется с помощью регулятора на верхнем торце устройства. Французские корни устройства дают о себе знать, вот и здесь у нас 20 уровней скорости. Регулятор простой, удобный и наглядный.
Весь функционал устройства раскрывается только с помощью насадок, взглянем на них повнимательнее.
Блендер Насадка блендера металлическая, качество изготовления внушает доверие. При креплении на блендер насадка фиксируется только за счет сил трения, никаких защелок нет. Система фиксации простая и на поверку оказывается вполне надежной. Отличительной особенностью этого блендера является особая форма 4-лопастного ножа. Две лопасти ровные, а две чуть изогнуты. По замыслу производителя такая прямые ножи перемешивают и измельчают продукт заостренными кромками, а изогнутые ещё и создают вихревой поток и тем самым обеспечивают отвод порубленного продукта и приток нового. В итоге измельчение происходит равномерно и легко.

На деле так и получается: нет особой нужды перемещать блендер в чаше, достаточно удерживать его примерно на одном уровне, измельчение происходит равномерно.
Мощность блендера целых 700Вт… или всего 700Вт, в зависимости от ваших потребностей. Всего 700Вт - это если у вас морозильник полон замороженных овощей. Замороженные овощи всё-таки лучше размораживать хоть немного. Целых 700Вт это если у вас в рационе преимущественно свежие овощи. Со свежими овощами-фруктами блендер справляется легко и непринужденно.
Венчик Венчик обыкновенный, бесхитростный, незаменимый помощник любителей состряпать что-нибудь воздушное и сладкое. Соединяется с блендером при помощи пластикового редуктора. Специальной чаши для взбивания в наборе нет, можно использовать любую подходящую посудину, например стеклянный салатник или керамическую чашу. Венчик взбивает яичный белок в очень плотную устойчивую пену. Для достижения наилучшего результата следует в процессе взбивания немного прижимать венчик к дну чаши, а саму чашу немного наклонить, чтобы взбиваемый продукт не размазывался по всему дну, а собирался в одном месте.
Мясорубка Этим громким словом производитель назвал измельчитель с чашей на 500мл. К чаше прилагается “подставка”, она же по совместительству “крышка”. Не стоит сильно обольщаться, нормальную мясорубку в привычном понимании он не заменит. Зато может порубить небольшие кусочки мяса и овощей в мелкие кусочки. производитель рекомендует загружать в чашу кусочки мяса, порезанные кубиками 1х1см. Рекомендацию все услышали, но с рулеткой над вами никто стоять не будет, в принципе измельчитель неплохо справляется и с кусочками покрупнее. Измельчитель справится не только с мясом, но и с овощами. Ну лук понятно - он мягкий, его легко покрошить в труху, но и с достаточно твердой морковкой проблем не возникает - измельчается как миленькая. Мясорубка будет полезна там, где не требуется достижения какой-то формы у порезанного продукта (если надо порезать кубиками/пластиками/соломкой - нож в руки и вперед!). Очень удобно использовать измельчитель для рубки мяса в лазанью, например, или для измельчения овощей в зажарку для супа.
Терка для пюре С помощью специальных насадок блендер поможет приготовить пюре. Отдельной емкости для работы с этими насадками нет, поэтому работаем как и с венчиком - в каких-нибудь чашках-плошках-кастрюльках, кому как сподручнее.

Насадок для пюре две штуки - в первой ячейки покрупнее, во второй помельче. В принципе даже с первой насадкой получается достойное картофельное пюре, для того чтобы такое получить раньше приходилось основательно и энергично поработать толкушкой. Вторая насадка нужна для “воздушного” пюре. Чтобы получить такое с помощью толкушки нужна особая фанатичная упертость, заставляющая работать раз в пять энергичнее. Для тех, кто не любит махать толкушкой, но не прочь отведать воздушного однородного тягучего вкуснейшего пюре и существует вторая насадка. Только вот вторую насадку приходится использовать только после первой, а в итоге их обе нужно мыть. Что только не сделаешь для приготовления вкусняшки.
Помимо картофельного, можно делать пюре и из других отваренных овощей. Особенно полезно это для семей, в которых есть маленький ребенок. Во-первых самодельные пюре получаются дешевле, чем покупные баночки (особенно если использовать овощи с дачи). Во-вторых проще контролировать то, что даешь ребенку. Всегда знаешь что именно и как намешано. Сначала можно готовить однокомпонентные пюре, а впоследствии готовить смеси разных пюре. Такой блендер можно по праву назвать предметом первой необходимости для молодых родителей.
Приготовление соусов Особой “фишкой” Moulinex InfinyForce является специальная насадка для легкого приготовления соусов вообще и майонеза в частности, “mayonnaise success”. Французы, такие французы, считают, что правильный соус очень важен. И мне кажется, что они правы. Вот и для блендера соорудили специальную насадку, для соусов.
Насадка комбинированная - во-первых здесь есть двухлопастный нож, одна из лопастей изогнута для лучшего перемешивания, во-вторых между ножом и внешним корпусом насадки есть ещё вращающийся цилиндр с прорезями, таким образом ингредиенты не только перемешиваются и взбиваются, но и перетираются между стенками. К насадке прилагается отдельный стаканчик.
В комплект входит книжка с рецептами соусов и отдельная бумажка, кратчайшее и наглядное руководство по приготовлению майонеза.
Раньше я даже и не задумывался о том, что майонез можно готовить дома, а тут оказывается что всё просто. Производитель обещает что приготовление порции майонеза занимает всего 10 секунд. На картинках всё просто - закидываем ингредиенты в стаканчик, заливаем маслом до отметки, замешиваем с помощью насадки и всё, майонез готов. На деле меня ожидал фейл - получилась какая то жидкая фигня с плавающими белыми хлопьями. Правда по вкусу и запаху она походила на майонез, но пользоваться ею было невозможно. Возможно я что-то сделал не так... но в любом случае, решив не сдаваться так легко, я обратился к этим вашим интернетам. Изучив технологию приготовления майонеза вообще, ко второй попытке подошел чуть более подготовленным. Так вот секрет успеха для меня в том, чтобы сначала замесить ингредиенты в однородную массу, а потом не переставая замешивать вливать тонкой струйкой масло. Ура! В итоге получился майонез, обычный провансаль, по вкусу точно такой же какой давным-давно продавали в стеклянных баночках. Все манипуляции в итоге занимают не 10 секунд, но всё равно очень-очень быстро.
Как и в случае с пюрешками есть очевидные плюсы в самостоятельном приготовлении майонеза (а также кетчупа, тартар и других соусов): во-первых всегда понятно что в этом соусе понапихано, понятно что нет всяких там консервантов и прочей химии; во-вторых можно экспериментировать с добавками и составом, ориентируясь на свой вкус; ну и в-третьих экономическая составляющая… точно не считал, но мне кажется самостоятельное изготовление соусов обходится как минимум не дороже покупки готового продукта в магазине.
Заключение Moulinex Infiny Force DD868 производит очень приятное впечатление качественного продукта, он подходит для решения практически любой задачи для блендера - замешать коктейль, порубить овощи, замешать пюрешку и даже взбить соус.
+ богатый комплект поставки + удобная ручка + приготовление соусов
- “мясорубка” могла бы быть помощней
П.С. а теперь особый секретный хинт (или “вредный совет”) для тех, что не любит мыть насадки - в какую-нибудь подходящую емкость набираем водички, капаем туда моющего средства, опускаем туда блендер с насадкой и жмем кнопочку “Вкл”.... вжжжжж… вот и чистая насадка!
1) У меня уже 19 лет функционирует Moulinex TurboMix R30, правда он Made in France и брался в основном для измельчения свежих ягод, где оправдывает себя полностью;
2) Этот финт (вернее хинт) многие давно уже просекли. Особенно если дело касается блендеров или кухонных комбайнов со своими емкостями, на дне которых ножи или что-то в этом роде. Наполняются ёмкости водой, прокручиваются с минуту, промываются от большой грязи. Затем берётся средство без пены, например Calgonit, разводится водой внутри ёмкости, всё это прокручивае

Погружной блендер CleverMixx с дополнительной узкой насадкой для чаша с насадками для измельчения и нарезки: нож-измельчитель, терка, 

загорелось мне купить ручной блендер. выбрала вроде модель  Пол года назад купила Браун, с насадками, терками, но реально 

Интернет-магазин Май Гудс предлагает купить блендеры с насадкой теркой с доставкой в Львов, Киев, Харьков и по Украине.